Телеграм канал "Писати Безрук"

Писати Безрук

Public

Attention : It is important to do your own research before placing your trust in any information, particularly if there's a request for money involved.

Can't Join? @felixbezruk

1.4k Members

Updated: March 11, 2026 at 1:03 AM

Писати Безрук

Оповідання, казочки, видумані історії, прикрашена правда, та інше про каву та й не про неї. Написати мені особисто - @bezrukfelix

Join @felixbezruk for exclusive bezrukfelix content and discussions in 17

Ranking

Global Ranking

#15367

-1

Language Ranking

#408No change

Category Ranking

#359No change

Participant Growth (Last 30 Days)

Total: 1.4K

24h growth: -1 0%

Latest Posts

Писати Безрук

10 бер. 2026 р., 01:39

📷 Photo

⚡️ Щорічні підсумки року: як взяти участь в опитуванні

Щороку ми ділимося, як пройшов рік для рестораторів. Продовжуємо це робити, бо знаємо, що всім цікаво, як справи в інших. Цього разу також підготували анонімну форму, щоб допомогти вам побачити загальний стан ресторанного ринку.

Щоб зібрати точну статистику, нам потрібно багато відповідей рестораторів. Тому друзі, заповнюйте форму, й пишіть свій контакт, якщо хочете взяти участь в розіграші нашого мерчу. Будемо раді подарувати вам його, як вдячність за приділений час. Результатами опитування поділимось на початку січня ❤️

Заповнити форму — https://bit.ly/4rvrMFr

P. S. Так, опитування це ще й ваш психолог на 5 хвилин, аби висловити все, що думаєте про цей рік 😅

800

Писати Безрук

10 бер. 2026 р., 01:39

А заповніть форму постеру, а ми потім всі маємо актуальну та чесну аналітику.

841

Писати Безрук

10 бер. 2026 р., 01:39

Можна й репостнути, щоб не пересказувати.

802

Писати Безрук

10 бер. 2026 р., 01:39

📷 Photo

Тільки уявіть, за півтори хвилини можна приготувати найсмачнішу в житті чашку фільтру

Ми зробили це реальністю, щоб ви могли відчути, а не тільки уявити

Два топові колумбійські лоти Сідра та Табі в збалансованому https://funt.coffee/product/218 — наш лімітований новорічний дроп ПУСКу.
Топовий смаковий досвід Будь-де

*Даруємо календар на наступний рік до кожної пачки, при замовлені на сайті

977

Писати Безрук

10 бер. 2026 р., 01:39

📷 Photo

Несподівано для усіх, та й для себе також, відкрили кавʼярню у Варшаві. Партнери, з якими ми відкрили кавʼярню, абсолютно занурені у каву люди та на одній з нами хвилі. Тож, залишаючись в Україні, ми впевнені у тому, що Астра буде повним нашим продовженням.

Ніяких анонсів не було, бо кавʼярня не в Україні, тож цікавості для нашого кавового ринку немає. Але Фунт Кави тепер можна випити або придбати з полички в Астрі у Варшаві. Знаємо, що є люди, які живуть у Польщі та сумують за нашою кавою та вайбом наших кавʼярень.

Астра одночасно схожа на багато наших кавʼярень, і це зроблено навмисно. Ми хочемо, щоб українці, відвідуючи цю кавʼярню, відчували звʼязок. Ну а поляки — познайомилися з рівнем нашого сервісу та якості кави.

981

Писати Безрук

10 бер. 2026 р., 01:39

Давайте почнемо з плюсів:
1. Всі співробітники та відвідувачі цілі. Та не просто цілі, а й неушкоджені фізично.
2. Обладнання все ціле.
3. В цілому кавʼярня уся ціла, за винятком вікон та декількох стін.
4. Ми побачили, для скількох людей ця кавʼярня була є улюбленою.
5. Ми отримали багато теплих слів.
6. Люде ще можуть організуватися навколо якогось негаразду та швидко все розгрісти.
7. Колись давно ми заклеїли вікна бронеплівкою й учора побачили, що це була не марна трата грошей. (Краще б вважали, що марна трата).
8. В нас гарний орендодавець.

Мінуси:
1. Кончені північні сусіди.
2. Вибиті вікна та пошкоджені стіни. (Але ж це всього стіни та вікна.)
3. Шепіт буде зачинений декілька днів, може тиждень.
4. Постраждалі люди та бізнеси у будівлі, в яку прилетіло, а також майно.

Тепер давайте чесно – ми не постраждалі. Ну реально, бізнес ми не втратили, всі живі, гроші на відновлення бізнес заробляє, на то він і бізнес.
Є кавʼярні, куди три рази поруч прилітало. Є люди, які втратили повністю свої бізнеси. І це все пусте проти того, що кожного дня гинуть люди у великій кількості.

Всі пишуть «тримайтеся», але ми й не втрачали рівновагу. Те, що відбулося з Шепітом, прикро, але ніякої ані катастрофи, ані жахливої ситуації немає. Ми просто втратимо трошки грошей.

Всім дякуємо за підтримку та теплі слова. Ми в повному порядку. Навіть на настрій це не вплинуло. Ніякої допомоги не потрібно. Просто продовжуйте користуватися послугами нашої компанії – це і є ваша підтримка.

1,580

Писати Безрук

10 бер. 2026 р., 01:39

🎥 Video

1,270

Писати Безрук

10 бер. 2026 р., 01:39

📷 Photo

На Дніпро набігає друга хвиля кавового чемпіонату.
Цього разу змагатимуться сенсорики та ясновидці (жартуємо, хоча було б цікаво це побачити)

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeutdaWSN76yGFttkWzeBrAgZKuHcnxKXzUZycmG4Lr9_x0Pg/viewform

13 вересня
11:00
м Дніпро, кавʼярня Floyd

1,170

Писати Безрук

10 бер. 2026 р., 01:39

Ще є трошки часу.

1,190

Писати Безрук

10 бер. 2026 р., 01:39

Сьогодні Фунт Кави 14 років.

Ось вже 14 років нас хвилює, що ти пʼєш.

Саме тому ми почали смажити світло каву у 2011 році.

Саме тому зʼявився TBB у 13 році.

Саме тому ми відкрили кавʼярню у 2014 році, а згодом відкрили їх 11 штук.

Саме тому ми їздимо на плантації до виробників з 2016 року та обираємо каву напряму.

Саме тому ми зробили газовані напої Black Fox у 2018.

Саме тому ми зробили реп брю гайд та випустили платівку.

Саме тому ми зробили зручну, смачну розчину каву ПУСК.

Саме тому ми постійно поліпшуємо наше виробництво – оновлення обладнання, HACCP, покращення умов праці для співробітників, азотний зварювач, Q-grading статус для наших топових співробітників.

Саме тому ми беремо участь у змаганнях та беремо перші місця.

Саме тому, що нас хвилює, що ти пʼєш, ми продовжуємо робити свою справу сумлінною, чесно, гарно та з задоволенням.

1,130

101

Писати Безрук

26 лют. 2026 р., 13:26

Розбив банку.

Ми назбирали з вами 127 034 грн.
Найменший донат — 1 грн, найбільший — 10 000 грн.

Картину виграв Дмитро Слукін — вітаю й дякую за найбільший донат.

За картину боролися ще троє людей: наші друзі Вова Ломака та Андрій Гунєвський, а також невідома мені пані. Дякую вам.

100 порцій https://www.instagram.com/pusk_coffee?igsh=YngwaXlyeDdrcWpu виграла пані Ірина Савіновська.

Окрема подяка нашій Каті Безрук за те, що зробила розіграш і всі зібрані кошти перерахувала мені на банку.

Подяка тусовці https://www.instagram.com/longrundnipro?igsh=MWFubGd1ZXNsc3c1NQ== за шерінг та пушинг збору на своїх заходах і сторінках. Під час естафети учасники передавали виграні кошти на збір. Щиро дякую вам.

Подяка кавоманам, які кидали донати та взяли участь в https://www.instagram.com/reel/DK97_pdtJwq/?igsh=MTl2dnJneTdxbHVyOQ== Внески за участь також пішли на донат.

Збирати було важко, а перерахувати гроші адресатам — ще важче, бо стоять ліміти на перерахування за місяць. Розбираємося з підтримкою Монобанку.

Всім, хто донатив — дякую!!!

Писати Безрук

17 лют. 2026 р., 19:39

Привіт! Памʼятаєте мого митця Мишка? Він намалював чимало картин (навіть для мене), написав книгу, робить круті абажури, гарно асистує на променадах по барахолці на Почайній. Зараз він уже 5 місяців як служить. Його підрозділу потрібно матеріальне забезпечення:…

1,120

Писати Безрук

30 січ. 2026 р., 09:43

Майже проспав 6-й день народження нашої кав’ярні на Перемозі. Біла Стріла 2D стала першим нашим проєктом за межами центру. Було трохи лячно — ми робили на «максималках», як у центрі. Але все вийшло.

Потім ми зробили кондитерський цех, а згодом і бейкері. Там ми занурилися у світ круасанів. Мммм… Омріяний світ круасанів. Ми вдячні Ані Макієвській із «Бейкхаус»: без неї ми, якби й почали, такого результату не досягли б.

Ми вдячні всім нашим гостям, які ходять щодня, і всім нашим командам, які працювали тут — вони кіборги. Наш Богдан, який є ветераном 2D, воює у Третій штурмовій — він подвійний кіборг, агент 002D.

1,430

130

Писати Безрук

6 груд. 2025 р., 10:52

Ну не ми звісно, а наша Еля.

Вітаю з перемогою! Гарна робота Елі, Каті та команди. Крутий результат.

1,190

192

Писати Безрук

6 груд. 2025 р., 10:52

Постачальник зеленої кави «Coffeeton» запросив нас із Сашком на подкаст.

Поговорили про зелену, розчинну, зручну каву. Поговорили, хто перший. Чому не любимо дріпи. Згадали одного всім відомого троля. Наговорили на півтори години.

Я знаю, що мене вже чули багато разів, і всі вже знають, що я розповідаю, але є гарна нагода послухати Сашка. Він там рівно половину часу говорить.

https://youtu.be/gyAva0s-vXE?si=fQo8CkO_YP4pbomN

1,050

Писати Безрук

6 груд. 2025 р., 10:52

915

Писати Безрук

6 груд. 2025 р., 10:52

Будемо проводити серію чемпіонатів «Хвилі Дніпра» 🌊

Першим буде чемпіонат з аеропресу — 15 червня цього року, у Floyd.
Всього буде 27 учасників. Реєструватися можна тут:
👉 https://forms.gle/DKaHvq7ZatZXhxWV8

Внесок: 500 грн.
Гроші передамо на потреби 3ОШБ

Виграш:
🥇 1 місце — 500$
🥈 2 місце — 100$
🥉 3 місце — ящик Black Fox та Пуск Mix Box

‼️На зараз залишилося лише 3 місця!

1,160

Писати Безрук

6 груд. 2025 р., 10:52

Завели з Катею розмову про те, щоб придбати в асортимент гейшу з Hacienda La Esmeralda. Ця асієнда (фінка) умовно відкрила світу панамську гейшу.

Пішов до них на сайт, щоб почитати, що до чого. Виявилося, вони з 2011 року проводять аукціон та всю каву продають там. Є архів аукціонів — можна подивитись, хто що купив і за яку ціну по кожному року. Зробив вам маленький самарі.
Ціни за кг зеленої кави на аукціоні:
• 2011 — 30$–113$
• 2012 — 63$–145$
• 2013 — 33$–279$
• 2014 — 94$–231$
• 2015 — 86$–288$
• 2016 — 116$–297$ — нормальний прайс для гарної кави цього року був 7–9$.
• 2017 — 101$–400$
• 2018 — 182$–748$ — пу-пу-пу, уявляю, як люди реагували на цю верхню ціну. Як ви в кінці цього посту.
• 2019 — 110$–300$
• 2020 — 279$–374$
• 2021 — 374$–757$
• 2022 — 569$–2758$ 🥶
• 2023 — 308$–2504$ — тут уже велика виделка цін. Можна взяти і “дешняк” за триста баксів, і вже щось на лакшері за 2500$.
• 2024 — 930$–7532$ — ча-ча! Який стрибок. Сім тисяч пʼятсот тридцять два. Найдешевша кава — майже штука баксів. І кава за сім із половиною тисяч. Ой вей. І знаєте, хто це все купує?! Азіати. Майже все придбано Японією, Кореєю, Китаєм та Тайванем. Особливо останній рік. Може один-два американця.

Але є ще цікавіше. Я знайшов аукціон Lamastus Family Estate — також панамська гейша. У 2024 році вони продали каву Finca Elida за 13 518$/кг. Лот — 3 кг.

Тобто, навіть якщо відкинути такі дрібниці, як логістика, комуналка, зарплата та податки, просто собівартість смаженої кави буде 15 816$ за кг. 16$ за грам кави. Чашка фільтру по собівартості — 237$, або 9950 грн.

От не знаю тепер, чи намагатися нам потрапити на аукціон?

P. S. Задля цікавості: переведу в гривню ціну за кілограм смаженої — 657 945 грн.

Кавомашину можна купити за цю ціну.
Та навіть трикімнатну квартиру в деяких регіонах.

Писати Безрук

6 груд. 2025 р., 10:52

WHITE Coffeebar сьогодні 8 років.
Час минає трохи швидше, ніж ми думаємо — і ніж хотілося б. Це гарний проєкт, зроблений з душею та глибоким зануренням. Він став першим для нас у багатьох аспектах і за багатьма параметрами.

Щороку я публікую статистику, скільки фільтру ми продали за весь цей час. Отже:

За вісім років ми зробили 830 800 чеків.

Найпопулярніший напій у нас — фільтр-кава: 250 365 порцій + 1 210 великих термосів. Майже кожен третій чек — це фільтр.

На другому місці — капучино: 145 905 порцій. Майже кожен шостий чек.

Тобто фільтру ми продаємо на 75% більше, ніж капучино.

Окремо винесу еспресо, бо це також мій особистий орієнтир кавовості закладу — 41 428 порцій.

Хочу сказати дякую всім людям, які роблять Вайт — Вайтом. Усі ці роки поспіль. І це не лише про команду — це про наших гостей і друзів.

Дякую!

1,600

140

Писати Безрук

6 груд. 2025 р., 10:52

https://send.monobank.ua/jar/LbouNjq1P А сюди можна кинути донат на потреби підрозділу 3ОШБ.Лагідне нагадування

1,630

Писати Безрук

6 груд. 2025 р., 10:52

Сьогодні з нашою командою у Львові на фестивалі кави. Будуть стенди Фунт Кави, Пуск та Black Fox. Будемо ми з Сашком та Катею. Підходьте до стендів вітатися.

Паралельно проходять кавові чемпіонати. Наша кволіті-менеджер по Києву, Еліна, виступає на брюверсі та каптестінгу. Катя та Влад з Астри також беруть участь у каптестінгу.

На ранок це всі новини. Приходьте на стенд.

1,390

126

Писати Безрук

6 груд. 2025 р., 10:52

Еліна у фіналі брюверса, Катя у фіналі полуфіналі капа. Vamos adelante.

1,350

108

Писати Безрук

6 груд. 2025 р., 10:52

Ми перші у брюверсі!!! 🎉 🎉 🎉

1,250

220

Писати Безрук

28 вер. 2025 р., 16:23

[No text content]

1,180

Писати Безрук

28 вер. 2025 р., 16:23

https://send.monobank.ua/jar/LbouNjq1PА сюди можна кинути донат на потреби підрозділу 3ОШБ.

1,180

Showing 25 of 25 posts

No more posts

Loading posts...

Rating

User Reviews (0)

No reviews yet. Be the first to share your experience!

Loading reviews...

Писати Безрук

Join @felixbezruk for exclusive bezrukfelix content and discussions in 17

Ranking

Global Ranking

#15367

-1

Language Ranking

#408No change

Category Ranking

#359No change

Participant Growth (Last 30 Days)

Total: 1.4K

24h growth: -1 0%

Latest Posts

Писати Безрук

10 бер. 2026 р., 01:39

📷 Photo

⚡️ Щорічні підсумки року: як взяти участь в опитуванні

Щороку ми ділимося, як пройшов рік для рестораторів. Продовжуємо це робити, бо знаємо, що всім цікаво, як справи в інших. Цього разу також підготували анонімну форму, щоб допомогти вам побачити загальний стан ресторанного ринку.

Щоб зібрати точну статистику, нам потрібно багато відповідей рестораторів. Тому друзі, заповнюйте форму, й пишіть свій контакт, якщо хочете взяти участь в розіграші нашого мерчу. Будемо раді подарувати вам його, як вдячність за приділений час. Результатами опитування поділимось на початку січня ❤️

Заповнити форму — https://bit.ly/4rvrMFr

P. S. Так, опитування це ще й ваш психолог на 5 хвилин, аби висловити все, що думаєте про цей рік 😅