Chaîne Telegram "ДНК гостеприимства

ДНК гостеприимства | Анна Кувайцева

Public

Attention : Il est important de faire vos propres recherches avant de vous fier à toute information, surtout si de l'argent est demandé.

Vous ne pouvez pas rejoindre ? @AnnaKuvaytseva

701 Membre

Mis à jour: March 8, 2026 at 8:24 PM

ДНК гостеприимства | Анна Кувайцева

Канал Анны Кувайцевой, эксперта в гостиничной отрасли, созданный с любовью. О людях, которые каждый день преобразуют эту сферу, об образовании и стандартах, обо всём, что формирует ДНК гостеприимства.

@AnnaKuvaytseva is a growing community focused on Affiliate Marketing and related topics

Classement

Classement mondial

#793Aucun changement

Classement par langue

#437Aucun changement

Classement par catégorie

#12Aucun changement

Croissance des abonnés (Les 29 derniers jours)

Total: 701

Croissance sur 24h: -1 0%

Derniers articles

ДНК гостеприимства | Анна Кувайцева

12 mars 2026, 11:48

📷 Photo

8 Марта это не только день весны и тюльпанов, но и отличный повод вспомнить о колоссальном вкладе женщин в экономику. А вы задумывались, в каких сферах женский труд преобладает?

По данным Росстата и крупных HR-платформ, есть отрасли, где женщины – абсолютное большинство:
Образование и социальные услуги – занято около 82% женщин.
Здравоохранение – около 80% сотрудниц ежедневно заботятся о нашем здоровье.
Финансы и бухгалтерия – более 70%.
Торговля и сфера услуг – около 65-68%.

Отдельного восхищения заслуживает сфера гостеприимства.
Здесь женский труд поистине незаменим. Кто создает ту самую атмосферу, ради которой мы возвращаемся в любимый отель или ресторан? Эмпатия, невероятная многозадачность, интуиция и внимание к мельчайшим деталям делают женщин идеальными менеджерами по работе с гостями, хостес, управляющими бутик-отелями, event-координаторами.

Машины и алгоритмы могут автоматизировать бронирование, но искреннюю улыбку, умение сгладить любой конфликт и подарить гостю чувство дома не заменит ни один искусственный интеллект.

Спасибо за ваш профессионализм и теплоту, которую вы вкладываете в свое дело!

#ДНКгостеприимства #8_марта #праздник

https://max.ru/join/peOlv42vA5it1dv9aUbmfuNBWzLO3Uip0b34HdyoRco https://vk.ru/annakuvaytseva_dnk

197

ДНК гостеприимства | Анна Кувайцева

12 mars 2026, 11:48

📷 Photo

Дорогие девушки и женщины, с праздником Вас!

Любите себя, но без эгоизма, без любви к себе в полном объёме дарить любовь не получится. Весны, красоты и улыбок всем!

Давайте сегодня радоваться и улыбаться так, чтобы солнце засияло, и мир стал светлее и добрее. А это мы умеем! 🌼💛

#ДНКгостеприимства #8_марта #праздник

https://max.ru/join/peOlv42vA5it1dv9aUbmfuNBWzLO3Uip0b34HdyoRco https://vk.ru/annakuvaytseva_dnk

169

ДНК гостеприимства | Анна Кувайцева

12 mars 2026, 11:48

📷 Photo

Что первично: участок или концепция?

Классическая дилемма девелопера: адаптировать проект под ландшафт или искать землю под готовую идею? Работают оба сценария, но логика у них разная.

Первый путь – «Участок диктует правила»
Мы вписываем объект в существующий рельеф. Перепады высот, лес, вода — не препятствия, а часть сценария. Это сложнее для проектировщиков, но создает уникальный продукт и существенно экономит бюджет на земляных работах.

Второй путь – «Участок под задачу»
Есть жесткая концепция (например, wellness-клиника или семейный отель), и под нее ищется идеальное пространство. Ошибка на этом этапе стоит дорого: попытка «натянуть» типовой проект на сложный ландшафт убивает эстетику, а игнорирование особенностей почвы увеличивает смету на 30–40%.

Аудитория и сегментация диктуют зонирование
Если вы не понимаете, кто к вам едет, вы строите «бетон в вакууме». Здесь ключевую роль играет сегментация. Важно не просто знать своих гостей, но и разводить их потоки, потому что для каждого сегмента должна быть предусмотрена своя инфраструктура:

Семейные гости: приоритет на безопасность, детские зоны, анимацию и удобные маршруты с колясками.
Пары 50+: ищут тишины, приватности, качественного SPA и прогулочных троп вдали от шума.
Бизнес и отдых: требуют наличия коворкингов, быстрого Wi-Fi, но при этом – возможности переключиться на качественный релакс вечером.

Нельзя смешивать эти группы в одном бассейне или ресторане без грамотного зонирования – отдых одних не должен мешать работе или релаксу других.

Главный просчёт девелоперов – отрыв строительства от операционного управления отелем. Это не апартаменты, где задача – продать метры и забыть. Отель – это живой организм и ежедневная операционная деятельность. Архитектура должна работать на сервис: продуманная логистика для хаускипинга, доставки еды, зоны загрузки.

Отель – это не стены и номерной фонд, это сервисная модель, в которую операционные процессы должны быть заложены ещё на стадии архитектурного проекта. https://vk.ru/annakuvaytseva_dnk
#ДНКгостеприимства #рынок #гостеприимство #туризм

https://max.ru/join/peOlv42vA5it1dv9aUbmfuNBWzLO3Uip0b34HdyoRco https://vk.ru/annakuvaytseva_dnk

ДНК гостеприимства | Анна Кувайцева

12 mars 2026, 11:48

📷 Photo

У нас сегодня предпраздничный рабочий день. Время, когда мужчины могут с искренним теплом и любовью поздравить коллег-женщин, сказать тёплые слова и оказать знаки джентельменского внимания своим коллегам-дамам без мыслей «быть непонятыми». Это возможность проявить внимание, которого нам часто не хватает в будни.

Сам праздник 8 Марта прошёл интересный путь. От «это феминистская традиция, зачем она нам нужна» до дорогих детству воспоминаний весны, тепла и поздравления мам.

И сегодня для большинства – это праздник весны, женской красоты и хорошего настроения. Без лишних смыслов, очень приятный день.

Если кто-то из коллег относится к нему спокойно или принципиально не отмечает – это нормально. Уважение к чужим границам – лучшее проявление корпоративной культуры.

А должны ли женщины поздравлять женщин? Мое мнение - да! Искренне восхищаюсь нашими женщинами, которые строят карьеру, добиваются успехов и одновременно сохраняют женственность и остаются любящей хозяйкой дома, в семье.

С наступающим, мои дорогие!

#ДНКгостеприимства #корпоративная_культура

https://max.ru/join/peOlv42vA5it1dv9aUbmfuNBWzLO3Uip0b34HdyoRco https://vk.ru/annakuvaytseva_dnk

ДНК гостеприимства | Анна Кувайцева

12 mars 2026, 11:48

📷 Photo

Дмитрий Чернышенко: В Год единства народов международный форум «Путешествуй» откроет широкие возможности для туризма

📌 Под председательством вице-премьера Дмитрия Чернышенко состоялось II заседание оргкомитета по подготовке и проведению международного туристического форума «Путешествуй!».

🗓 Форум состоится в 6-й раз. В 2026 году он пройдет с 10 по 14 июня на площадке ВДНХ в Москве.

📍Вице-премьер отметил, что указом Президента 2026 год объявлен Годом единства народов России. Это отражено в главной теме форума «Путешествуй!» – «Разные культуры, общие ценности: путешествия, объединяющие людей».

«Деловая программа включит мероприятия, посвященные результатам нацпроекта "Туризм и гостеприимство". В Год единства народов России международный форум откроет широкие возможности для туризма – одной из самых быстрорастущих отраслей нашей экономики. Прошу партнеров принять активное участие в организации этого масштабного международного события, где гостям из России и других государств будут представлены туристические возможности нашей страны», – заявил вице-премьер.

🌍 Заявки на участие уже подали Абхазия, Венесуэла, Узбекистан, Куба и Никарагуа, получено подтверждение от управления по туризму Африки, ряд других стран также выразил заинтересованность.

🤝Деловая программа охватит весь спектр тем, касающихся создания туристического продукта и его продвижения. Участие в ее формировании подтвердил ряд министерств, ведется активная работа с деловым сообществом.

✅ Руководитель Росмолодежи Григорий Гуров рассказал, что в этом году на форуме ожидается проведение экскурсий «Больше, чем путешествие» для более чем 2,5 тыс. человек – на тысячу участников больше, чем в предыдущем. Совместно с ассоциацией « http://Добро.РФ/» планируется организовать работу волонтерского корпуса.

🇷🇺 http://max.ru/government_rus

ДНК гостеприимства | Анна Кувайцева

12 mars 2026, 11:48

📷 Photo

ДНК цифрового гостеприимства

Искусственный интеллект в отелях – уже не футуризм, а рабочий инструмент, который влияет на выручку, издержки и лояльность гостей. Вот ключевые направления автоматизации процессов, где технологии приносят реальную пользу.

Круглосуточная поддержка
Чат-боты забирают на себя до 60% рутинных вопросов (Wi-Fi, завтраки, трансфер). Ресепшен разгружен, а гость получает ответ за пять секунд в любое время суток и на любом языке.

Экономия ресурсов
«Умные» системы климата и освещения снижают расходы на коммуналку на 15–30%. Окупаемость – от года.

Управление ценами и аналитика
Платформы вроде Hotellab берут на себя то, что раньше делали вручную: анализируют загрузку, спрос и конкурентов, а затем автоматически подбирают оптимальную цену на номер. Отель получает больше выручки без лишней нагрузки на команду.

С чего начать?
Не нужно менять всё сразу. Внедряйте точечно, двигайтесь от простого к сложному, чтобы команда успела адаптироваться. Чат-бот запускается за пару недель, система ценообразования даёт эффект уже в первый месяц, а датчики света и климата начинают экономить сразу после установки. Главное – сделать первый шаг.

ИИ – это не революция, а эволюция гостеприимства. Он встраивается в его ДНК, делая каждый процесс чуть точнее, быстрее и внимательнее к гостю. А именно это и создаёт конкурентное преимущество. https://vk.ru/annakuvaytseva_dnk
#ДНКгостеприимства #рынок #гостеприимство #туризм

https://max.ru/join/peOlv42vA5it1dv9aUbmfuNBWzLO3Uip0b34HdyoRco https://vk.ru/annakuvaytseva_dnk

ДНК гостеприимства | Анна Кувайцева

12 mars 2026, 11:48

Вчера мы запустили новую рубрику – «Профессии в гостеприимстве» – и начали с роли revenue-менеджера. Рассказали, чем он занимается и почему эта функция становится всё более востребованной.

Сегодня разберём, с каких позиций стартует карьерный трек в управлении доходами и какие навыки для этого нужны.

Откуда приходят в Revenue Management?
Чаще всего это специалисты, которые уже «на ты» с цифрами и операционкой отеля:

1. Отдел бронирования
Это классический путь. Старшие специалисты и супервайзеры бронирования ежедневно работают с планами загрузки и сегментами. Они на практике видят, как закрытие тарифов или ограничение влияют на результат. Остаётся один шаг – начать этим управлять

2. Продажи и коммерческий отдел
Менеджеры по корпоративным и групповым продажам, а также в области делового туризма – те, кто привык считать рентабельность сделки, а не просто её объём. Они уже мыслят в логике дохода. Если продажник понимает, почему иногда выгоднее отказать группе, чем заселить её, – у него есть задатки revenue.

3. Аналитика и финансы
Специалисты, которые ведут отчетность, занимаются план-факт анализом и готовят сводки для руководства. Переход от фиксации цифр к управлению ими – логичный шаг.

4. Внутрисетевой рост
В крупных сетях существует позиция ассистента или координатора по управлению доходами. Их задачи – сбор данных, подготовка отчетов и участие в планерках. Это лучшая школа, чтобы перенять опыт у старших наставников.

Какие навыки важны?
Аналитика: уверенная работа с данными, таблицами, отчётами из PMS и других систем. Вы должны видеть за цифрами поведение гостей.

Понимание экономики отеля: как решение по тарифу отразится на доходе, на отчётности, на итогах месяца.

Системное мышление: способность видеть картину целиком: не в рамках одной даты или акции, а в масштабах сезона или года.

Коммуникация: умение объяснять и аргументировать свои решения. Потому что revenue-менеджер работает на стыке продаж, маркетинга и управления. И каждому нужно уметь донести логику.

Заметьте: в этом списке нет пункта профильное образование в revenue management. Потому что в реальности люди приходят из смежных ролей – через практику, цифры и насмотренность. Главное – способность думать в категориях дохода, а не только в категориях задач.

Напишите, какие вопросы об этой профессии у вас появились. Разберём в следующих постах.

#ДНКгостеприимства #профессии #рынок #гостеприимство #туризм

https://max.ru/join/peOlv42vA5it1dv9aUbmfuNBWzLO3Uip0b34HdyoRco https://vk.ru/annakuvaytseva_dnk

ДНК гостеприимства | Анна Кувайцева

12 mars 2026, 11:48

📷 Photo

Запускаем новую рубрику – «Профессии в гостеприимстве». Она для тех, кто видит в отеле не просто сервис, а системный бизнес.

Начинаем с Revenue-менеджера (Revenue Manager) — это специалист, занимающийся управлением доходами

Зачем бизнесу эта должность?
Цель revenue-менеджера – извлечь максимум прибыли из каждого номера, балансируя между загрузкой и ценой.
Фактически он управляет связкой показателей:
RevPAR (Revenue Per Available Room –доход на доступный номер;
ADR (Average Daily Rate – средний тариф;
Occupancy – загрузка.

Ключевая задача – не продать всё любой ценой, а продать правильному сегменту, в правильный момент и по правильной цене. Revenue-менеджер удерживает баланс между текущей выручкой и долгосрочной ценовой стратегией.

Чем занимается?
Анализирует спрос: сезонность, дни недели, сегменты гостей, длину проживания, поведение по каналам продаж.

Сравнивает отель с конкурентами: цены, правила бронирования, ограничения, акции.

Настраивает стратегию продаж: регулирует минимальный срок проживания, управляет доступностью тарифов и адаптирует предложения под высокий и низкий спрос.

Оценивает доходность групп и корпоративных клиентов: где скидка оправдана, а где лучше сохранить номера для других сегментов.

Прогнозирует загрузки и прибыль

Как это влияет на управление?
Для собственника: превращает номерной фонд в управляемый финансовый актив с понятной доходностью и предсказуемой волатильностью.

Для генерального менеджера: даёт аргументированную позицию по ценообразованию, снимая вечный конфликт «продажи хотят скидку, операционка – загрузку любой ценой».

Для маркетинга и продаж: задаёт бизнес-рамки – какие периоды и продукты приоритетны, какой целевой средний чек и по каким сегментам.

Когда функция revenue-менеджмента выстроена, отель перестаёт быть заложником одного канала, одного крупного клиента или «удачного сезона». Он начинает управлять доходом так же системно, как любой зрелый бизнес управляет своим отчётом о прибылях и убытках.

#ДНКгостеприимства #профессии #рынок #гостеприимство #туризм

https://max.ru/join/peOlv42vA5it1dv9aUbmfuNBWzLO3Uip0b34HdyoRco https://vk.ru/annakuvaytseva_dnk

ДНК гостеприимства | Анна Кувайцева

12 mars 2026, 11:48

Вот такой кейс, попробуйте проанализировать и выбрать ответ

Два отеля в одном городе, похожий уровень сервиса, одинаковый фонд — по 100 номеров. Смотрим на примере 1 суток. Переменные расходы на один занятый номер (уборка, стирка, завтрак, расходники) — 1 000 ₽.

Отель А
• Загрузка: 80% (80 номеров)
• Средний тариф (ADR): 5 000 ₽

Отель B
• Загрузка: 50% (50 номеров)
• Средний тариф (ADR): 7 500 ₽

Вопрос к вам:
Кого вы считаете более эффективным в этом кейсе — отель А или отель B?

Правильный ответ я напишу завтра в комментариях под этим постом

#ДНКгостеприимства #профессии #рынок #гостеприимство #туризм

https://max.ru/join/peOlv42vA5it1dv9aUbmfuNBWzLO3Uip0b34HdyoRco https://vk.ru/annakuvaytseva_dnk

235

ДНК гостеприимства | Анна Кувайцева

12 mars 2026, 11:48

[poll]

224

ДНК гостеприимства | Анна Кувайцева

10 mars 2026, 20:54

📷 Photo

Медицинский туризм 2.0: трансформация рынка и новые возможности для регионов

Сегмент оздоровительного туризма переживает глобальную перезагрузку. По оценкам экспертов, мировой рынок достиг отметки в 130 миллиардов долларов, а в России спрос на медицинский отдых вырос на 11% только за первое полугодие 2023 года.

Ключевые изменения в запросах гостей. Советская модель санатория уходит в прошлое. Современный гость ищет высокотехнологичную диагностику, персонализированные чекапы и превентивную медицину. Это больше не лечение болезней, а инвестиция в ресурсное состояние.

Ментальное здоровье. На фоне статистики, где 9 из 10 россиян
испытывают стресс, а 43% – выгорание.
Психологическая разгрузка становится таким же важным продуктом, как и
физиопроцедуры.

Гибридный отдых. Грань между клиникой и отелем стирается. Гость хочет получать медицинские услуги уровня топ-клиник, проживая в условиях 4-5 звезд с соответствующим сервисом.

Что это значит для бизнеса? Идеальная возможность для B2B-партнерства.• Коллаборации: Отель + Клиника. Гостю удобно получить «пакет» (проживание + трансфер до клиники + особое питание).

Пациенты часто приезжают на выходные или на 3–5 дней – это стабильная загрузка номерного фонда.

• Гость с понятным запросом: ему нужен комфортный номер, трансфер до клиники, тишина и спокойная атмосфера для восстановления. Часто – размещение с сопровождающим.

Лидеры загрузки
• Сочи – санатории, реабилитационные центры, бальнеотерапия
• Кисловодск – курорт №1 для лечения дыхательных путей и нервной системы
• Тюмень – высокотехнологичная медицина в Сибири
• Казань – инновационные клиники и центры восстановительной медицины
• Алтай – уникальные природные условия и специализированные центры оздоровления
• Крым – сочетание моря, грязей и профильных здравниц

Интересный тренд: разделение потоков
Логистика медицинского туризма расслаивается. Москва сохраняет за собой статус центра высокотехнологичной медицины, куда едут за сложными операциями и уникальными специалистами. Однако формируется и встречный тренд: москвичи всё чаще выбирают соседние регионы для получения более простых и массовых услуг (стоматология, чекапы, косметология, базовое оздоровление). Это позволяет им получить качественный сервис по более выгодной цене в спокойной обстановке.

Для региональных отелей - это отличная возможность привлечь столичную аудиторию на программы выходного дня или курсовое лечение.

#ДНКгостеприимства #рынок #медицинский #оздоровительный #туризм

https://max.ru/join/peOlv42vA5it1dv9aUbmfuNBWzLO3Uip0b34HdyoRco https://vk.ru/annakuvaytseva_dnk

ДНК гостеприимства | Анна Кувайцева

6 mars 2026, 16:13

📷 Photo

ДНК Золотого кольца: больше, чем просто купола

На эти выходные предлагаю вспомнить о маршруте, который для многих стал «базовой настройкой» нашего культурного кода. ДНК Золотого кольца – это удивительный микс из белокаменной мощи и пасторальной тишины.

Там время течёт иначе: купола отражаются в тихих реках, пахнет свежей выпечкой из монастырских пекарен, а закаты над кремлёвскими стенами заставляют убрать телефон и просто смотреть.  Это резные наличники, которым сто лет, запах печного дыма зимой и цветущих яблонь весной.

Каждый город – свой характер. Суздаль – уютный и немного сказочный, будто застрявший в лучшей версии прошлого. Ярославль – купеческий, основательный, с широкой волжской душой. Кострома – тёплая, с особой женственной энергией. Владимир – величественный и гордый своей историей. Ростов Великий — камерный, с той самой кремлёвской магией из «Ивана Васильевича».

Люди там не торопятся. Бабушка у храма расскажет местные легенды лучше любого аудиогида и с радостью посоветует, где именно попробовать самые вкусные пироги или щучьи котлеты. В маленьком кафе нальют чай «пока горяченький» или медовуху, расспросят, откуда приехали.

Туристу там важно искать не «люкс» в привычном понимании, а атмосферу: останавливаться в гостевых домах и гулять на закате, когда уезжают экскурсионные автобусы и города становятся настоящими. Это гостеприимство без суеты – искреннее, негромкое, настоящее. Вам не будут улыбаться «по скрипту», но если примут, то, как родного, с широким застольем и душевными разговорами. Здесь всё еще жив тот певучий, мягкий говор и простое, человеческое отношение, которого так не хватает в мегаполисах.

А какой город Золотого Кольца у вас самый любимый? Куда хочется возвращаться снова и снова?

#Золотое_кольцо

https://max.ru/join/peOlv42vA5it1dv9aUbmfuNBWzLO3Uip0b34HdyoRco https://vk.ru/annakuvaytseva_dnk

ДНК гостеприимства | Анна Кувайцева

2 mars 2026, 21:51

При этом в российском правовом поле есть понятные красные линии:
— нельзя продавать алкоголь несовершеннолетним;
— нельзя вовлекать детей и подростков в употребление алкоголя, делать это обычным» и социально одобряемым поведением;
— жёстко ограничена реклама алкоголя, в том числе с использованием детских образов и ориентированной на детей.

Когда заведомо детский ассортимент осознанно заводят в алкогольный отдел и делают такой магазин «местом притяжения» для детской аудитории, это уже очень похоже на попытку обойти эти ограничения через «заднюю» дверь.

Я искренне надеюсь, что мэр Москвы и губернаторы регионов включатся в реальную борьбу за здоровое будущее детей уже сейчас. Полностью поддерживаю тех губернаторов, которые не побоялись пойти против алкогольного лобби и начали вводить ограничения.

Считаю необходимым ограничить ассортимент таких магазинов исключительно алкогольной продукцией и сопутствующими товарами для взрослых. Детские продукты, подарки и сладости должны продаваться в профильных магазинах, а не рядом с алкоголем. За закуской и подарками детям люди дойдут до соответствующих торговых точек. А вот формирование алкогольной нормы с детства — это путь к деградации нации.

#ДНКгостеприимства #среда

https://max.ru/join/peOlv42vA5it1dv9aUbmfuNBWzLO3Uip0b34HdyoRco https://vk.ru/annakuvaytseva_dnk

227

ДНК гостеприимства | Анна Кувайцева

2 mars 2026, 21:51

🎥 Video

В качестве есть два момента — это непрерывность и продолжительность по времени

Небольшая цитата из интервью с Ольгой Акимовой. Полное интервью https://vkvideo.ru/video-233635796_456239021?list=7224295b29445751eb&t=33s&uh=176ca9a9761484

#интервью https://cosmosgroup.ru/

https://max.ru/join/peOlv42vA5it1dv9aUbmfuNBWzLO3Uip0b34HdyoRco https://max.ru/join/peOlv42vA5it1dv9aUbmfuNBWzLO3Uip0b34HdyoRco https://max.ru/join/peOlv42vA5it1dv9aUbmfuNBWzLO3Uip0b34HdyoRco https://vk.ru/annakuvaytseva_dnk

232

ДНК гостеприимства | Анна Кувайцева

2 mars 2026, 21:51

📷 Photo

Боюсь, что с такими сугробами в этом году, весну мы увидим ещё не скоро. Но тем временем, она уже послезавтра! 🌸

#ДНКгостеприимства #юмор

https://max.ru/join/peOlv42vA5it1dv9aUbmfuNBWzLO3Uip0b34HdyoRco https://max.ru/join/peOlv42vA5it1dv9aUbmfuNBWzLO3Uip0b34HdyoRco https://max.ru/join/peOlv42vA5it1dv9aUbmfuNBWzLO3Uip0b34HdyoRco https://vk.ru/annakuvaytseva_dnk

180

ДНК гостеприимства | Анна Кувайцева

2 mars 2026, 21:51

О чём сейчас думают профессионалы в туризме (отели, турагентства, туроператоры)

В разных сегментах туротрасли сегодня просматриваются схожие фокусы внимания.

Спрос и структура продаж
Клиенты дольше принимают решения, чаще переносят или отменяют бронирования, внимательно сравнивают условия и цену. Планирование спроса и загрузки становится менее предсказуемым.

Маржинальность и издержки
Себестоимость услуг растёт, давление на комиссии и наценки усиливается. Любая ошибка в продукте, ценообразовании или коммуникации прямо отражается на финансовом результате.

Качество сервиса и ожидания клиентов
Терпимость клиентов к сбоям снижается: задержки, изменения условий, человеческий фактор воспринимаются жёстче. Нагрузка на первую линию — менеджеров и администраторов — возрастает.

Ресурс команд
Команды работают в условиях высокой операционной нагрузки и кадрового дефицита. Вопросы удержания, обучения и мотивации сотрудников выходят в один ряд с задачами по выручке.

Необходимость предметного диалога внутри отрасли
Руководителям и собственникам требуется понятный язык для обсуждения рисков, ограничений и возможностей: как балансировать между сервисом, финансовым результатом и сохранением команд.

О чём вы сейчас думаете в своей компании в первую очередь: о спросе, о финансовом результате или о команде?

#ДНКгостеприимства #отрасль #рынок #туризм

https://max.ru/join/peOlv42vA5it1dv9aUbmfuNBWzLO3Uip0b34HdyoRco https://vk.ru/annakuvaytseva_dnk

208

ДНК гостеприимства | Анна Кувайцева

2 mars 2026, 21:51

📷 Photo

Детское мороженое в алкогольном отделе: где проходит граница нормы?

Немного в сторону от туризма, но очень в тему того, какую среду мы создаём вокруг себя и детей.

В доме рядом на первом этаже — два магазина: обычный продуктовый и специализированный алкомаркет.
Алкомаркет очень изобретательно выстраивает ассортимент для детской аудитории: завозит не просто мороженое, а «особенное» мороженое с шариками, модные сладости и напитки, которых больше нигде поблизости нет. И всё это стоит прямо внутри алкогольной зоны.

С точки зрения психологии потребительского поведения это не случайность, а намеренное формирование поведенческого паттерна:
— срабатывает поведенческий якорь: «хочу именно это мороженое → иду именно в этот магазин»;
— включается ассоциативное научение: радость от «особого» мороженого связывается с картинкой полок с алкоголем вокруг;
— запускается ранняя нормализация: алкоголь становится частью привычного детского и подросткового маршрута, а не чем‑то отдельно взрослым.

В международных исследованиях это описывают как скрытый (имплицитный) маркетинг алкоголя для несовершеннолетних: формально ребёнку продают десерт, по факту — регулярно заводят его в алкогольную среду «по хорошему поводу». Проще говоря, это осознанное выращивание будущего покупателя алкоголя.

Про ответственность родителей здесь разговор переводить не хочется.
Я сама родитель и хорошо понимаю: можно объяснять, запрещать, договариваться — но невозможно круглосуточно стоять у входа в каждый магазин. Покупки «модных» сладостей всё равно будут происходить самостоятельно и часто тайком.

#ДНКгостеприимства #среда

https://max.ru/join/peOlv42vA5it1dv9aUbmfuNBWzLO3Uip0b34HdyoRco https://vk.ru/annakuvaytseva_dnk

ДНК гостеприимства | Анна Кувайцева

1 mars 2026, 21:57

📷 Photo

Перестаньте ждать. Начните делать. И вы увидите, как мысли сами начнут складываться в решения. Вдохновение — не причина, а следствие.

Отличного вторника!

#мотивация

https://max.ru/join/peOlv42vA5it1dv9aUbmfuNBWzLO3Uip0b34HdyoRco https://vk.ru/annakuvaytseva_dnk

218

ДНК гостеприимства | Анна Кувайцева

1 mars 2026, 21:57

📷 Photo

Дорогие защитники отечества!

В этот день хочется сказать просто: спасибо за то, что вы есть. За надёжность, за спокойствие, которое вы даёте, за готовность брать на себя ответственность.

Пусть вашей самой надёжной бронёй будет любовь близких! Берегите себя!

С праздником! И мира во всём мире! 💙🕊️

https://max.ru/join/peOlv42vA5it1dv9aUbmfuNBWzLO3Uip0b34HdyoRco https://vk.ru/annakuvaytseva_dnk

205

ДНК гостеприимства | Анна Кувайцева

1 mars 2026, 21:57

📷 Photo

Наши флагманы: от АвтоВАЗа до Дальнего Востока

Если раньше промтуризм в России был про «разовую экскурсию по знакомству», то к 2024–2025 годам у нас появились вполне взрослые флагманы — и по цифрам, и по продукту.

По системе оценки Агентства стратегических инициатив и Выставочного научно-исследовательского центра, уже выделены 17 регионов‑лидеров: Москва, Амурская, Свердловская, Белгородская, Кемеровская области, Кузбасс, Краснодарский, Красноярский, Ставропольский края, Башкортостан, Крым и другие. В этих регионах промышленные маршруты встроены в стратегию, а не живут «отдельной жизнью». В том же Приамурье за год количество промтуристов выросло примерно на 15–20%, а в маршруты включены космодром «Восточный», БАМ, крупные промпредприятия.

Отдельная история – Тольятти и АвтоВАЗ. В 2024 году завод официально запустил программу промышленного туризма: раз в неделю он принимает организованные группы. За 3,5–4 часа гости проходят музей с коллекцией автомобилей, прессовое и сварочное производство, линии сборки LADA Granta и Vesta, посещают панорамную площадку на 24‑м этаже. Для частных туристов стоимость такой программы – около 4 000 рублей с человека. На рынке появились готовые туры «АвтоВАЗ – путь успеха» и отдельные программы на LADA Sport и музей.

Ради чего бизнес и власти вкладываются в этот формат:
Во-первых, это канал рекрутмента и профориентации: молодёжь видит не «старый автопром», а высокороботизированные линии, цифровые системы, современную производственную культуру.

Во-вторых, это дополнительная выручка и новая точка притяжения для города: люди приезжают не только «на Волгу», а ради конкретного маршрута, остаются в отелях и тратят деньги в городе.

Вопрос к вам как к управленцам: ваш регион и ваши предприятия ближе к модели «АвтоВАЗ/лидер‑17» или пока остаются в формате «одна экскурсия по договорённости»? И что должно появиться первым – запрос от турбизнеса, готовность предприятий или региональный мастер‑план по промтуризму?

#ДНКгостеприимства #рынок #промтуризм

https://max.ru/join/peOlv42vA5it1dv9aUbmfuNBWzLO3Uip0b34HdyoRco https://vk.ru/annakuvaytseva_dnk

ДНК гостеприимства | Анна Кувайцева

1 mars 2026, 21:57

https://t.me/ASI_RU собрало удобный онлайн-путеводитель по предприятиям России, открытым для посещения. Посмотрите – возможно, рядом с вашим отелем есть производство, которое станет ещё одной точкой притяжения для гостей.

Обзор очень большой:
• Тяжелая промышленность: огонь, металл и гигантские машины.
• Пищевая индустрия: от виноделен Юга до шоколадных фабрик Центральной России.
• Добыча: карьеры, шахты и ювелирные заводы.

🔗Выбирайте регион и предприятие здесь:  https://promtourism.online/routes

#ДНКгостеприимства #АСИ #рынок #промтуризм

https://max.ru/join/peOlv42vA5it1dv9aUbmfuNBWzLO3Uip0b34HdyoRco https://vk.ru/annakuvaytseva_dnk

411

ДНК гостеприимства | Анна Кувайцева

28 févr. 2026, 21:01

📷 Photo

Российские заводы и предприятия – «новый источник энергии» для туризма

Друзья, по выходным рассказываем про все недооцененные виды туризма в России. Сегодня – про промышленный туризм.

Рынок и зачем это вообще нужно
Российские заводы и предприятия – это не только цеха и станки, но и настоящий новый источник энергии для туризма и кадров.

В мире рынок промышленного туризма оценивается в 20–25 млрд долларов и растёт на 8–12% в год – быстрее, чем классический культурный туризм. Завод BMW в Мюнхене, Guinness Storehouse в Дублине и Airbus в Тулузе давно работают как туристические «якоря»: очереди на месяцы вперёд, высокий средний чек и мощный PR‑эффект для города.

А теперь – Россия. В 2023 году промышленные экскурсии у нас посетили около 1,5 млн человек, в 2024‑м – уже порядка 2 млн (+40%). Прогноз на 2025 год – 2,2–2,24 млн человек, ещё плюс 10–12%. То есть за два года рынок примерно удвоился, и это уже не «эксперимент», а устойчивое направление.

Для чего это нужно регионам и бизнесу
Для города без Кремля и моря – это шанс сформировать узнаваемый турпродукт, а не конкурировать в поле «природа + история + храмы».

Для предприятий – инструмент HR‑бренда и профориентации: сотни тысяч школьников и студентов приходят не на «виртуальный день открытых дверей», а в реальный цех, где видят уровень технологий и условий.

Для отелей и ресторанов – новая аудитория: мужчины 35–55, семьи с подростками, корпоративные группы, которые выбирают качественное размещение и оставляют значительные суммы в ресторанах.

Пока главная проблема – разрыв между производством и индустрией гостеприимства. Во многих регионах промтуризм живёт отдельно от туристической инфраструктуры: есть завод, есть экскурсия, но нет удобной логистики, пакетных программ на 2–3 дня и общего маркетинга с турбизнесом.

В следующих постах рассмотрим города, которые уже начали преодолевать этот разрыв.

#ДНКгостеприимства #рынок #промтуризм

https://max.ru/join/peOlv42vA5it1dv9aUbmfuNBWzLO3Uip0b34HdyoRco https://vk.ru/annakuvaytseva_dnk

ДНК гостеприимства | Анна Кувайцева

28 févr. 2026, 21:01

У нас масленица. Делюсь теплым https://t.me/metaculturadiary рецепта блинов от Марины Поповой❤️

Я тоже сегодня блины пекла, заварные, но секретом, который мне ИИшка подсказала. Не просто крутой кипяток в конце добавляешь, а сначала в него 0,5 соды, все в тесто и наблюдаешь за пузырьками сначала в тесте, потом на сковороде. Очень кружевные получаются.

https://max.ru/join/peOlv42vA5it1dv9aUbmfuNBWzLO3Uip0b34HdyoRco https://vk.ru/annakuvaytseva_dnk

204

ДНК гостеприимства | Анна Кувайцева

26 févr. 2026, 01:00

📷 Photo

Новая вакансия — генеральный менеджер для управления гостиничным комплексом в Уфе, включающий отель 3* на 200 номеров и более 4000 номеров – студенческого кампуса. Инфраструктура комплекса включает рестораны, фитнес, бассейн, конференц-площади. Отель находится в фазе предоткрытия.

Запуск в четвертом квартале этого года.
Это требует от кандидата:
• опыт работы в гостиничной сети международного уровня,
• формирование команды,
• запуск комплекса с нуля,
• внедрение стандартов.
• опыт предоткрытия отелей важен.
• если еще есть и понимание ДНК Башкортостана, то это осчастливит руководство. Ведь тот, кто родился, вырос или работает в регионе, как никто другой сможет сохранить и развить его идентичность

Уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом. Резюме и вопросы можно направить на https://t.me/AnnaKuvaytsevainfo_bot

#ДНКгостеприимства_вакансии

ДНК гостеприимства | Анна Кувайцева

24 févr. 2026, 12:04

Наблюдение с конференции, которое заставило задуматься

В зале было около 50 студентов. Факультеты «Туризм» и «Гостеприимство» представлены примерно поровну, это не только РЭУ.

Вопрос в зал: кто планирует идти в отрасль после вуза?
Ответ: 4 человека. Из 50-ти.
Тадаааам…

Почему?
1. Не считают престижным?
Поспорю. Странно выбирать 5 лет очного обучения по специальности, которая не интересна. Значит, разочаровались в процессе. И здесь стоит копнуть глубже: отрыв подготовки в вузе от реалий бизнеса? Негативный опыт подработки в отрасли? Размытое понимание профессий и карьерных возможностей?

2. Уровень зарплат отталкивает?
Да, стартовые позиции – не про большие деньги. Но это именно те позиции, где вырасти до руководителя можно быстрее, чем в большинстве других сфер.

Что особенно огорчает: вопрос прозвучал после того, как сильные спикеры рассказали про отрасль широко, глубоко и мотивированно.

Нужны системные изменения…

358

ДНК гостеприимства | Анна Кувайцева

24 févr. 2026, 12:04

Сегодня выступила на Всероссийской научно-практической конференции в РЭУ им. Плеханова. В фокусе – интеллектуальный капитал в сфере туризма и гостеприимства. Говорили о том, как устроена система подготовки кадров для индустрии, и что в ней нужно менять.

Площадка собрала вузы, колледжи, отельеров, туроператоров, профильные ассоциации и представителей власти. В течение дня обсуждали: какие компетенции действительно нужны бизнесу, как выстраивать партнёрство между вузами и индустрией, какие форматы практико-ориентированного образования дают результат.

На своей сессии затронула то, что волнует каждого отельера: дефицит квалифицированных специалистов, ключевые тренды рынка труда и конкретные шаги, которые стоит делать уже сейчас, чтобы не оказаться в кадровом тупике завтра.

Отдельно разобрали, какие базовые компетенции нужны специалистам отрасли и какие форматы сотрудничества вузов и бизнеса реально помогают сокращать кадровый разрыв

#ДНКгостеприимства #РЭУ #туризм #отрасль

288

ДНК гостеприимства | Анна Кувайцева

22 févr. 2026, 22:05

Check-out для англицизмов: отели переходят на русский

С 1 марта 2026 года к отелям и туристическим компаниям присоединился новый «гость» — закон о защите русского языка. Он вежливо, но настойчиво требует, чтобы главным на «столе» информации был русский язык, а иностранные термины оставались лишь пикантной приправой.

Для нашей отрасли это особенно чувствительно: мы привыкли к «early check‑in», «late check‑out», «all inclusive», «kids club», «lobby bar», «sea view» и т.д.

Но уютный англоязычный шарм заканчивается там, где начинается закон. Теперь нельзя оставлять на вывесках, сайтах и в рекламе только латиницу или прятать русский перевод в «подвале» микрошрифтом.

Как это выглядит на практике?
– «All inclusive» превращается в «Все включено».
– «Early check‑in» — в «Ранний заезд».
– «Kids club» — в «Детский клуб».
– «Special offer» — в «Специальное предложение».

Штрафы — это уже не теория: для гостиниц как юридических лиц суммы за рекламу и информацию без полноценного русского текста вполне ощутимы. А значит, задача № 1 — проверить вывески, сайт, меню, POS-материалы и рекламу.

Надеюсь, все успели «переодеться». Пусть гостю все будет понятно, а проверяющим — неинтересно.

#ДНКгостеприимства #новости #туризм #сервис

379

ДНК гостеприимства | Анна Кувайцева

22 févr. 2026, 22:05

Давно не выкладывала профильную литературу. Эти две книги порекомендовали наши подписчики и коллеги. Интересно, какие книги вдохновляют Вас делать свою работу с вдохновением и качеством.

https://www.litres.ru/book/maksim-nedyakin/iskrenniy-servis-6890784/?ysclid=mkn22gcsph654200949
Для тех, кто строит команду в HoReCa. Она про то, как: превратить сервис из «обязаловки» в конкурентное преимущество; уйти от тотального контроля к внутренней мотивации сотрудников; работать с учетом нашего, российского менталитета. Никакой сухой теории – только опыт российского практика

https://www.litres.ru/book/karl-suell/klienty-na-vsu-zhizn-256032/?ysclid=mkn31j5jri957544929
Автор – владелец автосалонов Cadillac, Lexus, Infiniti. За 30 лет он увеличил стоимость бизнеса с $10 млн до $250 млн. Секрет? Внимание к людям. Невозможно построить классный клиентский опыт, если вы не заботитесь о своих сотрудниках. Эта книга – отличное пособие по тому, как выстраивать процессы, нанимать правильных людей и создавать культуру, где «клиентоориентированность» – не просто слова, а стиль жизни.

#ДНКгостеприимства_книги

324

ДНК гостеприимства | Анна Кувайцева

21 févr. 2026, 14:56

Сегодня 14 февраля. День Святого Валентина. Не наш праздник, но еще один повод написать о любви.

Я от души желаю, чтобы день любви и верности у вас был каждый день в году. Чтобы в радости и в сложных ситуациях всегда был рядом любимый и любящий человек, который подставит плечо и, если надо, спину.

Любви всем! 🤍

289

ДНК гостеприимства | Анна Кувайцева

20 févr. 2026, 16:22

Линейный персонал – ключ к росту выручки

Когда мы говорим о выручке отеля, в фокусе обычно отдел продаж. Но непродающий персонал тоже продаёт, просто чаще всего он делает это бессистемно, хаотично и неосознанно.

Администратор на ресепшн, координатор банкетной службы, техническая команда – первыми считывают реальные потребности гостя. Разница между «просто ответил на вопрос» и «подсказал вовремя нужную опцию» – это прямая разница в среднем чеке.

Речь не о навязчивых скриптах. Предложение гостю более подходящего или расширенного варианта услуги работает только тогда, когда сотрудник понимает контекст: формат мероприятия, статус клиента, тайминг, возможные риски. Без этого рекомендация звучит как давление. С этим – как забота.

Максимальный эффект проявляется в сегмент MICE – это аббревиатура, обозначающая четыре типа деловых мероприятий, которые проводятся на площадках отелей:
M – Meetings (деловые встречи)
I – Incentives (корпоративные поощрительные программы)
C – Conferences (конференции и съезды)
E – Exhibitions/Events (выставки и мероприятия)
Это один из самых доходных сегментов гостиничного бизнеса – и одновременно зона, где «непродающий» персонал влияет на выручку сильнее всего.

Каждое мероприятие – десятки точек, где можно усилить доход: еда и напитки, банкетное меню, кофе-брейки, фуршеты, аудио- и видеооборудование, варианты размещения участников,
дополнительные сервисы.

Самый «дорогой» сотрудник – тот, который не знает, как превращать сервис в деньги. Его упущенная выручка измеряется миллионами в месяц.

Самая неэффективная фраза в отеле – «это не моя работа предлагать». Самая прибыльная – «я заметил, что вам может пригодиться, позволите, я организую?».

#ДНКгостеприимства #туризм #сервис

Showing 30 of 100 posts

Loading posts...

Note

Connexion requise

Avis des utilisateurs (0)

Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à partager votre opinion !

Loading reviews...

ДНК гостеприимства | Анна Кувайцева

@AnnaKuvaytseva is a growing community focused on Affiliate Marketing and related topics

Classement

Classement mondial

#793Aucun changement

Classement par langue

#437Aucun changement

Classement par catégorie

#12Aucun changement

Croissance des abonnés (Les 29 derniers jours)

Total: 701

Croissance sur 24h: -1 0%

Derniers articles

ДНК гостеприимства | Анна Кувайцева

12 mars 2026, 11:48

📷 Photo

8 Марта это не только день весны и тюльпанов, но и отличный повод вспомнить о колоссальном вкладе женщин в экономику. А вы задумывались, в каких сферах женский труд преобладает?

По данным Росстата и крупных HR-платформ, есть отрасли, где женщины – абсолютное большинство:
Образование и социальные услуги – занято около 82% женщин.
Здравоохранение – около 80% сотрудниц ежедневно заботятся о нашем здоровье.
Финансы и бухгалтерия – более 70%.
Торговля и сфера услуг – около 65-68%.

Отдельного восхищения заслуживает сфера гостеприимства.
Здесь женский труд поистине незаменим. Кто создает ту самую атмосферу, ради которой мы возвращаемся в любимый отель или ресторан? Эмпатия, невероятная многозадачность, интуиция и внимание к мельчайшим деталям делают женщин идеальными менеджерами по работе с гостями, хостес, управляющими бутик-отелями, event-координаторами.

Машины и алгоритмы могут автоматизировать бронирование, но искреннюю улыбку, умение сгладить любой конфликт и подарить гостю чувство дома не заменит ни один искусственный интеллект.

Спасибо за ваш профессионализм и теплоту, которую вы вкладываете в свое дело!

#ДНКгостеприимства #8_марта #праздник

https://max.ru/join/peOlv42vA5it1dv9aUbmfuNBWzLO3Uip0b34HdyoRco https://vk.ru/annakuvaytseva_dnk