Если кто-то ещё не пробовал пчелиную пыльцу и пергу, то вы ооочень много потеряли, ведь в них содержится огромное количество полезных фитонутриентов.
🤎Заменимые и незаменимые аминокислоты, ферменты (амилаза, инвертаза, фосфатаза, пероксидаза и др.), MRJP, нуклеиновые кислоты и др.;
🤎жирные кислоты (линоленовая, линолевая, арахидоновая, олеиновая, миристиновая, пальмитиновая, стеариновая), фосфолипиды и фитостеролы (бета-ситостерол);
🤎моно-, ди-, полисахариды и сахарные спирты;
🤎клетчатка;
🤎лактобактерии;
🤎полифенолы: кверцетин, кемпферол, рутин, апигенин, хризин, лютеолин, генистеин, нарингенин, пиноцембрин, хлорогеновая кислота, ресвератрол;
🤎ароматические вещества: лимонен, пинен, гексаналь, мирцен, сабинен, линалоол, камфора;
🤎витамины (В1, В2, В3, В5, В6, В7, В9, С, А (бета-каротин, ретинил пальмитат, ретинол ацетат, лютеин, ликопин), D, Е, К) и минералы (K, S, Ca, Mg, Na, Zn, Fe, Cu, I, Mn, Cr, Br).
20г или 3 ч.л. пчелиной пыльцы покрывают до 2.5% рекомендуемой суточной нормы потребления витамина А (112 мкг/100 г пчелиной пыльцы),
❗до 250% каратиноидов (38.5 мг/100г),
до 20% витамина В1 (1.7 мг/100 г),
до 25% витамина В2 (2 мг/100 г),
до 20% витамина В3 (20 мг/100 г),
до 20% витамина В5 (5 мг/100 г),
до 9% витамина В6 (0.9 мг/100 г),
до 0.12-4% витамина В7 (0.6-20 мг/100 г),
до 15% витамина В9 (300 мкг/100 г),
до 9-45% витамина С (40-230 мг/100 г),
до 3% витамина D (3 мкг/100 г),
❗до 173-300% витамина Е (75-130 мг/100г),
до 24% калия (400-2000 мг/100 г),
до 20% магния (20-300 мг/100 г),
до 7% кальция (20-300 мг/100 г),
до 25% железа, до 52% цинка, до 24% меди, до 56% марганца. И содержит кобальт, селен, молибден, фосфор и бор.
