Telegram channel "Nove restaurant"

Nove restaurant

Public

Attentions : It important to do your own research before placing your trust in any information, particularly if there's a request for money involved.

Can't Join? @nove_rest

285 Members

Updated: March 11, 2026 at 7:46 AM

Nove restaurant

Ресторан Средиземноморской кухни Большая Татарская, 9 Пн-пт 9-23 Сб-вс 10-23 Резерв: +7 (916) 077-09-99

@nove_rest is a growing community focused on 0770999 and 1023 and related topics

Ranking

Global Ranking

#130No change

Language Ranking

#56No change

Category Ranking

#1No change

Participant Growth (Last 29 Days)

Total: 285

24h growth: -4 1%

Latest Posts

Nove restaurant

Mar 12, 2026, 07:00 AM

📷 Photo

С 8 марта! ❤️

Команда Nove от всей души поздравляет девушек с Международным женским днем!

Сегодня у нас особенно тёплая атмосфера, а для каждой гостьи — небольшой знак внимания – коктейль «Роза».
Джин, настоянный на бутонах роз, Fragolino и клубничный кордиал. Ничего лишнего, только нежность и естественная свежесть.

Будем рады разделить этот день с вами 🌼

📍 Большая Татарская, 9
Резерв: +79160770999 или в телеграм https://t.me/Noverest9

Nove restaurant

Mar 12, 2026, 07:00 AM

🎥 Video

Nove restaurant

Mar 12, 2026, 07:00 AM

📷 Photo

Пицца «Четыре сыра» — баланс между разными характерами

В основе — моцарелла. Влажная текстура сохраняется во время выпекания, защищая остальные сыры от жара печи.
Горгонзола добавляет пикантности и остроты, пармезан — глубину и солоноватость, а фонтина делает вкус бархатистым.
Любимое сырное сочетание на тонком, хрустящем тесте.

Попробуйте классику итальянской кухни в Nove 💫

📍 Большая Татарская, 9
Резерв: +79160770999 или в телеграм https://t.me/Noverest9

Nove restaurant

Mar 12, 2026, 07:00 AM

📷 Photo

К 8 марта мы приготовили кое-что особенное 🌹

В честь праздника каждой гостье ресторана дарим комплимент от Nove — коктейль Роза.

Его основа — джин, настоянный на бутонах роз. Цветы отдают напитку тонкий аромат, а кордиал клубники добавляет ягодный вкус, смягчая терпкость.

Встречаем весенний праздник с 6 по 8 марта ❤️

📍 Большая Татарская, 9
Резерв: +79160770999 или в телеграм https://t.me/Noverest9

Nove restaurant

Mar 12, 2026, 07:00 AM

📷 Photo

Напоминаем про наш айс-бар 🧊

Успеть попробовать можно по пятницам и субботам с 12:00 до 16:00.
Стоимость билета – 6 000 рублей. В билет включены водка Nerpa Organic, набор закусок с красной икрой, строганиной и салом, а также глинтвейн или морс на выбор. Дополнительно доступны деликатесы и авторские напитки от шеф-бармена.

Ледовая стойка на веранде Nove будет работать до конца марта ☀️

📍 Большая Татарская, 9
Резерв: +79160770999 или в телеграм https://t.me/Noverest9

Nove restaurant

Mar 12, 2026, 07:00 AM

📷 Photo

Что, если представить ресторан Nove на Большой Татарской в 1926 году?

За столиками – господа в костюмах-тройках, дамы в чёрных бархатных платьях. В меню значится «Котлеты из судака по-московски». Соус из белого вина – не просто добавка, а показатель мастерства повара: вино должно было выпариться так, чтобы оставить лишь небольшую кислинку, обволакивающую рыбу.
В настоящем мы не стали повторять меню столетней давности, но взяли оттуда главное – качество продуктов. Филе судака выбрано не случайно: оно отличается почти полным отсутствием костей и легкой, едва уловимой сладостью, присущей только свежей речной рыбе.

Рекомендуем попробовать историческое блюдо из специального меню «Ностальгия» за бокалом белого вина в Nove 🍷

📍Большая Татарская, 9
Резерв: +79160770999 или в телеграм https://t.me/Noverest9

109

Nove restaurant

Mar 12, 2026, 07:00 AM

📷 Photo

Разница в деталях: оливье с говядиной и перепелиным яйцом 🔎

В привычном рецепте оливье овощи традиционно отваривают, так при варке картофель и морковь неизбежно набирают влагу, становятся более рыхлыми и частично теряют вкус.
В нашей версии салата морковь и картофель для оливье запекаются.

На это есть несколько причин:

Текстура. Овощи не развариваются и при нарезке держат четкую форму, что важно для салата, где каждый кубик должен чувствоваться отдельно.

Вкус. В процессе запекания влага частично испаряется, а природные сахара карамелизуются, что дает более насыщенный и сладковатый вкус.

В паре с ростбифом из говяжьей вырезки, запеченные овощи создают правильный баланс вкуса. Свежий горошек добавляет сладости, солёные огурцы – необходимую кислинку, а домашний майонез объединяет все компоненты.

Тонкий подход к салату, привычному с самого детства, можно попробовать в специальном меню «Ностальгия» в Nove до конца недели🌟

123

Nove restaurant

Mar 12, 2026, 07:00 AM

📷 Photo

В Италии с началом весны тяжелые зимние рагу и супы уступают место легким блюдам из молодых овощей.

В итальянской кулинарии даже закрепилось понятие «cucina di primavera» – весенняя кухня, где главным принципом становится минимальная обработка продуктов, чтобы сохранить их естественный вкус.

А в Nove уже можно ощутить весеннюю легкость и вдохновиться свежими ингредиентами 🌼

Рекомендуем попробовать:
Зелёный салат с цукини и мятой – микс свежей зелени с заправкой из цукини, мяты и овечьего сыра

Минестроне из овощей – густой суп с бульоном из свежих овощей

Карпаччо из цветной капусты с чёрным трюфелем – тонкие слайсы капусты подчеркнуты землянистыми нотами трюфеля
📍 Большая Татарская, 9
Резерв: +79160770999 или в телеграм https://t.me/Noverest9

Nove restaurant

Mar 12, 2026, 07:00 AM

📷 Photo

Провожаем зиму с Nove ❄️

Всю масленичную неделю у нас действует специальное меню, посвящённое главному гастрономическому символу праздника — блинам.
Шеф-повар собрал коллекцию от привычной классики до настоящей икорной роскоши, чтобы каждый гость нашёл блин по душе.

Масленичное меню действует всю неделю до конца воскресенья. Приходите в Nove и успейте проводить зиму вкусно и с размахом 🥂

📍Большая Татарская, 9
Резерв: +79160770999 или в телеграм https://t.me/Noverest9

152

Nove restaurant

Mar 12, 2026, 07:00 AM

📷 Photo

Поздравляем с 23 февраля!

В этот праздник мы собрали для вас всё то, что ценят настоящие мужчины: сытные блюда, проверенные временем и лучшие настойки.

В меню:
⭐️ Винегрет со слабосоленым муксуном
Неожиданно, дерзко и идеально под настойку.

⭐️ Борщ с говядиной и моченой смородиной
Насыщенный, бордовый, с легкой кислинкой — идеально для первого блюда.

⭐️Кролик по-строгановски с белыми грибами
Нежный кролик в сливочно-грибном соусе — строгановский стиль в авторском исполнении.

А чтобы разговор был душевным, в нашем баре — фирменные настойки: хреновуха, клюковка и перцовка

Меню действует всю следующую неделю, приходите пробовать 💪🏻

📍Большая Татарская, 9
Резерв: +79160770999 или в телеграм https://t.me/Noverest9

154

Nove restaurant

Mar 9, 2026, 02:31 AM

📷 Photo

Мы обновили зеленый салат!

Теперь главные ингредиенты - цукини и мята.

Деликатный анисовый оттенок фенхеля собирает хрустящие листья салатов воедино, добавляя легкую пикантность.
Однако главный секрет в заправке. Благодаря цукини, свежей мяте и сыру пекорино из овечьего молока мы добиваемся свежести композиции.

Идеальный выбор, когда хочется чего-то свежего 💚

166

Nove restaurant

Mar 9, 2026, 02:31 AM

pinned a photo

Nove restaurant

Mar 9, 2026, 02:31 AM

С добрым утром 🤍

До конца этой недели все еще можно попробовать масленичные блины по нашим рецептам ☀️

137

Nove restaurant

Mar 9, 2026, 02:31 AM

🎥 Video

132

Nove restaurant

Mar 7, 2026, 09:14 PM

📷 Photo

❄️ Розыгрыш Nove x VILKA. MGZN

Зима — отличный повод порадовать себя и близких 🤍
Мы объединились, чтобы разыграть подарки, которые точно согреют вас в такие лютые морозы: гастрономические впечатления, уют и зимнюю атмосферу Nove ✨

🥇1 место — билет в айс-бар Nove: зимний бранч на веранде за настоящей ледяной барной стойкой, с горячительными напитками и глинтвейном из самовара в фирменной кружке Nove (она остаётся у вас), а также закуски от шефа.
🥈2 место — сертификат в ресторан на 5 000₽
🥉3 место — подарочная корзина.

Как участвовать:
• Подпишитесь на и https://t.me/vilka_mgzn
• Нажмите «Участвую!» под этим постом
• Подарите реакции нескольким предыдущим постам

Итоги подведём 25 февраля в 18:00 с помощью бота.

🔞 Конкурс строго 18+

Удачи и до встречи в Nove 🫶

107

Nove restaurant

Mar 7, 2026, 09:14 PM

Конкурс от https://t.me/vilka_mgzn уже здесь! 🔥

Именно у них вы можете выиграть:
🥇 Билет в айс-бар NOVE (бранч, глинтвейн из самовара и фирменная кружка в подарок)
🥈 Сертификат в наш ресторан на 5 000₽
🥉 Подарочную корзину

Подробности — в посте ниже. Участвуйте и пусть вам повезёт!

102

Nove restaurant

Mar 6, 2026, 11:18 AM

📷 Photo

❄️ ВЫБОР НЕДЕЛИ: Зимний бранч на льду 😮‍💨
Если честно, мы думали, что Москва этой зимой уже удивила всем, но Nove сломали все стереотипы. Айс-бар на веранде — и это полный вайб зимнего люкса: ледяная барная стойка, морозный воздух, сверкающие бокалы и ощущение, что ты где-то в Куршевеле ✨

🍸 Брали всё, что включено в билет [ 6000₽ ], и кайфовали:

• безлимитная водка Nerpa Organic
• закуски с красной икрой, строганиной из рыбы и салом
• глинтвейн из красного вина
• премиальные деликатесы — черная и щучья икра, морские ежи, просекко, горячие напитки от шеф-бармена Евгения Поликарова

Атмосфера? Идеальна для полной свободы и веселья с друзьями, при этом стильно и красиво, каждый момент хочется запечатлеть 😍

🕛 Место работает по пятницам и субботам с 12:00 до 16:00, так что надо успевать, пока зима не закончилась 🤞🏼

📍Nove, Большая Татарская, 9
Ⓜ️ Новокузнецкая
📲 https://t.me/vilka_mgzn — твой ориентир на вкус, вайб и интересные места в городе.

Nove restaurant

Feb 22, 2026, 04:46 PM

Новый взгляд на итальянскую классику 🤍

Ризотто по-милански – легендарное блюдо итальянской кухни, являющееся гордостью Ломбардии уже пять веков.
Мы сохранили рецептуру и подчеркнули утонченный вкус главным ингредиентом – говяжьи щечки.

Перед подачей нежное мясо несколько часов томится в собственном соку, насыщаясь ароматом овощей и красного вина. Терпкость мясного соуса усиливает аромат шафрана, тем самым идеально завершая блюдо.

Попробовать ризотто по-милански с томлеными говяжьими щечками можно в Nove 🌟

📍Большая Татарская, 9
Резерв: +79160770999 или в телеграм https://t.me/Noverest9

Nove restaurant

Feb 21, 2026, 09:20 AM

Наша команда разработала идеальную глинтвейн-пару, согревающую этой зимой ❄️

☀️ Глинтвейн на белом вине «Облепиха — сицилийский апельсин»
Основа – белое сухое вино, смешанное с джином. Кислинка облепихи гармонирует с сицилийским апельсином и подчеркивается специями из гвоздики и корицы.

❤️ Глинтвейн на красном вине «Амаретто-клубника»
Красное сухое встречается с миндальным кордиалом и амаро. Горчинка мягко раскрывается на послевкусии благодаря клубничному пюре и ноткам гвоздики.

Nove restaurant

Feb 20, 2026, 02:39 AM

Топ-5 причин встретить День всех влюблённых в Nove:

1. Спокойная атмосфера
Только тёплый свет, уют и ощущение приватности, в котором легко говорить о важном.

2. Итальяно-средиземноморская кухня
Паста, пицца и морепродукты — всё, что нужно, чтобы удивить и порадовать дорогих вам людей.

3. Открытая кухня
Можно наблюдать за процессом приготовления ужина вместе с любимыми.

4. Авторская коктейльная карта
Коктейли с настроением разных регионов Италии — от ярких цитрусовых до глубоких травяных оттенков.

5. Айс-бар на веранде
Для тех, кто хочет добавить этому дню необычных впечатлений: ледяная стойка, горячий глинтвейн с закусками и особая зимняя атмосфера.

14 февраля в Nove — про вкус, настроение и правильную компанию 🤍

📍Большая Татарская, 9
Резерв: +79160770999 или в телеграм https://t.me/Noverest9

Nove restaurant

Feb 18, 2026, 08:24 AM

🎥 Video

Nove restaurant

Feb 18, 2026, 08:24 AM

Поздравляем с Международным днём пиццы 🍕

Мы как раз обновили ассортимент наших пицц 😉 И первая из новинок — пицца с мортаделлой. Неизменная классика, которую мы сделали насыщеннее и сочнее. Используем в ней итальянскую мортаделлу, фермерскую страчателлу, а фисташки и перец усиливают вкус.

Приходите пробовать обновлённые пиццы в Nove или заказывайте в https://eda.yandex.ru/r/nove?placeSlug=nove🤍

📍Большая Татарская, 9
Резерв: +79160770999 или в телеграм https://t.me/Noverest9

Nove restaurant

Feb 18, 2026, 08:24 AM

Блюдо из фестивальной подборки «Пальмовой ветви 2026» — фермерская буратта с запечённым рамиро, домашним песто и вялеными узбекскими томатами собственного приготовления. Томаты вялят и маринуют по-секретному рецепту шефа, чтобы сохранить их сладость и аромат. Домашний песто из базилика и кедровых орехов связывает вкусы и добавляет в блюдо свежесть.

Успейте попробовать и оставить https://palmafest.ru/festivalfeedback/ до 15 февраля!
Стоимость: 1800 ₽

📍Большая Татарская, 9
Резерв: +79160770999 или в телеграм https://t.me/Noverest9

Nove restaurant

Feb 18, 2026, 08:24 AM

Ждём вас в наш айс-бар каждую пятницу и субботу с 12:00 до 16:00 ❄️

Nove restaurant

Feb 18, 2026, 08:24 AM

🎥 Video

Nove restaurant

Feb 18, 2026, 08:24 AM

Пицца с запечёнными перцами рамиро, страчателлой и анчоусами — одно из самых нестандартных сочетаний в меню Nove. Вместо привычных томатов здесь — сладкие запечённые перцы в паре со страчателлой, а анчоусы добавляют блюду яркий солоноватый вкус.

Стоимость: 1900 ₽
https://palmafest.ru/festivalfeedback/

📍 Большая Татарская, 9
Резерв: +79160770999 или в телеграм https://t.me/Noverest9

121

Nove restaurant

Feb 18, 2026, 08:24 AM

Мы обновили вителло тоннато!

Теперь вместо говяжьей вырезки используем глазной мускул: он даёт более сочную текстуру и красиво раскрывается в подаче. Также в блюдо добавили луковый конфитюр, чтобы придать ему немного сладости и подчеркнуть вкус мяса.

Вот как об обновлении блюда отзывается новый шеф-повар Nove Вячеслав Заводчиков:
«Заменив говяжью вырезку на глазной мускул, мы добились более цельной текстуры и сочности — мясо стало выразительнее и визуально, и по вкусу. Очень хотелось обновить это блюдо одним из первых, и результат получился действительно удачным и очень вкусным».

Обновлённый вителло тоннато уже в меню Nove — приходите пробовать 🤍

📍Большая Татарская, 9
Резерв: +79160770999 или в телеграм https://t.me/Noverest9

Nove restaurant

Feb 18, 2026, 08:24 AM

Мы спросили шеф-повара Nove Вячеслава Заводчикова, какое блюдо из https://palmafest.ru/nove/ стоит попробовать каждому гостю — и вот его однозначный выбор 👨‍🍳✨

Nove restaurant

Feb 17, 2026, 02:11 AM

Nove принимает участие в фестивале ресторанных концепций https://t.me/palmafest!

Для участия в «Пальмовой ветви» шеф-повар Nove Вячеслав Заводчиков создал подборку из трёх блюд, отражающих средиземноморскую концепцию ресторана, с акцентом на Италию. Объединяющий элемент — красный итальянский перец рамиро, который раскрывает вкус каждого блюда ярко и точно.

В подборке:
• Пицца с запечёнными перцами рамиро, страчателлой и анчоусами.
• Фермерская буратта с запечённым рамиро, домашним песто и вялеными узбекскими томатами собственного приготовления.
• Осьминог на гриле с соусом ромеско из перца, миндаля и томатов, дополненный сальса верде из корнишонов, анчоусов, базилика и мяты.

Приходите попробовать и делитесь впечатлениями на сайте фестиваля: https://palmafest.ru/festivalfeedback/ 🤍

103

Nove restaurant

Feb 11, 2026, 09:23 AM

🎥 Video

116

Showing 30 of 72 posts

Loading posts...

Rating

User Reviews (0)

No reviews yet. Be the first to share your experience!

Loading reviews...

Nove restaurant

Ресторан Средиземноморской кухни Большая Татарская, 9 Пн-пт 9-23 Сб-вс 10-23 Резерв: +7 (916) 077-09-99

@nove_rest is a growing community focused on 0770999 and 1023 and related topics

Ranking

Global Ranking

#130No change

Language Ranking

#56No change

Category Ranking

#1No change

Participant Growth (Last 29 Days)

Total: 285

24h growth: -4 1%

Latest Posts

Nove restaurant

Mar 12, 2026, 07:00 AM

📷 Photo

С 8 марта! ❤️

Команда Nove от всей души поздравляет девушек с Международным женским днем!

Сегодня у нас особенно тёплая атмосфера, а для каждой гостьи — небольшой знак внимания – коктейль «Роза».
Джин, настоянный на бутонах роз, Fragolino и клубничный кордиал. Ничего лишнего, только нежность и естественная свежесть.

Будем рады разделить этот день с вами 🌼

📍 Большая Татарская, 9
Резерв: +79160770999 или в телеграм https://t.me/Noverest9